怎么炒四季豆好吃

1、将超市买回来的四季豆摘好。（要挑比较饱满的四季豆，不要挑过老的四季豆，会影响口感）

2、摘好四季豆后，用水洗净（也可以加点盐水浸泡会，再洗）

3、洗好四季豆后，用刀切成长短差不多的滚刀状（方便入味）。顺便将蒜剥好，剁碎、备用。

4、打开火，将锅烧热，放入适量的油（注意火候）。

5、油烧热后，就可以加入蒜爆香，可以适当的加点酱油。会更香（酱油只要加少量就可以）。

6、爆香后加入四季豆，火可以大些。看到四季豆变颜色后，加入少量的水。炒至熟，然后加入适量的味精和盐。翻炒几下，就可以出锅啦