1、首先用刀将刚蒸好的馒头对半切开，如下图所示。小贴士：大家在切馒头的时候，最好选择薄一点的刀而且速度要快，这样才能保证切口的完整性和光滑度；另外还要注意的是上下两半，一定切的厚度差不多会比较好。
2、然后用带有形状的瓶盖在馒头上按出一个空心的区域，如下图所示。小贴士：如果你们家暂时找不到合适的瓶盖，可以用做饼干的模具进行挤压也是可以的；以上两样东西，大家都没有，那么大家可以考虑用勺子在馒头中间挖个洞。
3、接着锅中抹上一层油，先把馒头煎至两面金黄，然后用铲子往馒头的洞中加入一个鸡蛋，如下图所示。小贴士：大家在煎馒头和煎蛋的时候一定要开小火，否则是很容易让馒头煎焦了的；另外，你也可以顺带把火腿片也一起煎一下，味道会更好。
4、然后把另外一半的馒头，用同样的方法煎一下，如下图所示。
5、接着在煎好的馒头的切面处抹上一层番茄酱，如下图所示。小贴士：大家在抹番茄酱的时候一定要抹的相对均匀；另外番茄酱不宜抹得太多，太多是会影响口感的。
6、然后在馒头的三上方铺上一层生菜和几片的火腿片，如下图所示。小贴士：关于生菜，小编建议大家最好选择那种比较嫩的生菜会比较好；另外，你也可以铺上一些自己喜欢吃的黄瓜或者水果也是一个不错的选择。
7、接着把馒头的另一半盖上去，如下图所示。小贴士：盖馒头的时候一定要做到，上下馒头的位置相对对称，这样做能够有效的防止夹层中的食材脱落，这一点大家一定要注意哦。
8、最后将生菜的多余部分剪去并在汉堡上涂抹适量的番茄酱就大功告成了。一个美味可口又创意十足的馒头汉堡就做好了。有喜欢的小伙伴可以尝试做一下。
