广式腊肠煲仔饭做法？

1、切好西兰花和腊肠，洗好香菇。

2、将西兰花和香菇过一下水，拌上盐和麻油。

3、将生抽，耗油，麻油

4、大米提前浸泡半天（或一个小时），在锅里刷一层油，倒入大米，放入比米高一厘米左右水。

5、开小火慢慢煮。

6、饭煮到差不多要熟了，将腊肠跟香菇摆放在饭上面。

7、当听到次次的声音，将油沿着锅边淋下去。

8、再放上西兰花，小火焖煮一下。

9、最后淋上酱汁，关火。

10、拌一下就可以吃到美味了