甜杆西兰花怎么做

1、取西蓝花杆，削皮洗净

只需要西蓝花杆，西蓝花杆切下来，削皮后洗净。

2、西蓝花杆切成细条，焯水

西蓝花杆切成细条，放在沸水中焯3分钟，捞出过凉水后沥水。

3、调辣椒酱

锅内烧热油，辣椒面碾碎，热油浇在辣椒面上激出香味，搅拌均匀。

4、调味，拌匀西蓝花杆

西兰花杆放在盘中，倒入生抽、味精，浇上辣椒油，搅拌均匀即可。