泡椒炒鸡翅尖

1、鸡翅尖洗净后，放入冷水中加料酒和姜片焯血水，捞出沥水。

2、准备适量的泡椒备用，泡椒可以改刀。

3、锅内倒入少许油，放入姜片、干辣椒煸香，放入鸡翅尖煸炒5分钟，放入泡椒煸炒3分钟，加入少许水炒熟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。