1、小青虾洗净控干水分
2、加入一勺盐
3、适量白胡椒粉
4、1瓶盖料酒，拌匀腌制10分钟
5、腌制好的小青虾加入半杯面粉半杯糯米粉，搅拌均匀
6、面粉和糯米粉1:1
7、搅拌成这样就行
8、锅里倒油，油加热到放入筷子会迅速冒密集的泡泡，下入虾油炸，全程中火炸，要时时看顾避免炸焦了
9、翻个面继续炸
10、炸至金黄捞出控油，我之前倒的油太少，第一锅炸好后又加了点油加热准备炸第二锅，大家可以根据实际情况放油（油炸东西后剩的油炒菜不是很好吃倒掉又可惜，所以我一般都是分批少量多次炸）
11、撒点葱花点缀下，可以开吃了哈哈
