胡萝卜花菜炒里脊肉

1、胡萝卜洗干净切片，洋葱切细，青椒取籽切细备用。

2、将花菜洗干净切开备用。

3、用料酒，蛋清，生粉和切好的里脊肉搅拌均匀。

4、在锅中加入适量的食用油，开火。加入洋葱和胡萝卜爆炒。

5、再放入花菜翻炒。

6、放一些花椒，利用多余的油爆炒里脊肉。加糖和酱油让菜品染酱色。

7、放入青椒翻炒一会后加点水煮一会就可以盛盘了。