蛋糕吐司—烘焙实验室

1、面包部分按照甜面包的制作方法将面打好，基本发酵40min。

2、平均的分割为4个，揉圆松弛10min；

3、擀至成语模具长度一样的长条，两条入一个模具；

4、最后醒发30min，体积至一倍左右；

5、将蛋糕部分按照戚风蛋糕的制作方法制作好；

6、将蛋糕面糊分两份倒入面包面团上；

7、将烤箱提前调至焙烤档170度，烤制10min。待表现结皮后，在表皮上横切一刀，

8、继续烤制，45min，即可。出炉立即脱模，放置收缩。