怎么煮干锅才好吃？

1、原材料的准备：

将腊肉清洗干净，切成片状；

将豆腐干切成细条；

2、西兰花的处理：

将西兰花切成小块，放入锅里，先炒到7-8分熟；

3、豆芽的处理：

将豆芽清洗干净，放到锅里，炒到7-8成熟；

4、西芹的处理：

将西芹清洗干净，放到锅里，炒到7-8成熟；

5、腊肉的处理：

开火，将腊肉下入锅里炒至表面金黄色，再下干红辣椒炒香；

6、混合、完成；

开小火，将郫县豆瓣酱加入锅里，炒香；

加入少量的水煮开；

将所有食材倒入锅里翻炒均匀，加入适量的盐和味精调味，就完成了。