中药怎样煎煮效果更好

1、煎药前一般要加冷水浸泡，水量以漫过药面为宜，时间30分钟上下（以浸透为准）。

2、煎药用具选择上，“银为上，磁次之”，现在多主张使用瓦罐、陶瓷，不主张用锡、贴锅。

3、煎药用水上，现在基本是选择洁净的水即可，如井水、桶装水等。

4、煎药火候选择上，一般为先武后文，即是先大火后小火。

5、煎药的时间把握上要注意，通常的发汗解表的药时间上宜短，滋补类的药宜长。

6、煎药过程中注意加锅盖，中药不少药物含有挥发油成分，还有不少药需要包煎如不注意则会全部跳出锅外。