食材明细
西葫芦半个 鸡蛋3个
牛奶70ml
盐少许 甜椒切几条就OK
食用油少许 葱花少许
教您西葫芦烘蛋怎么做，如何做西葫芦烘蛋才好吃
1、把西葫芦擦成最细的细丝，撒一点盐，抓匀。西葫芦出水后把水倒掉。
2、鸡蛋打散后，加入适量盐，然后倒入牛奶，搅匀
3、平底锅倒少许油，油热后放入西葫芦丝大火翻炒一下，然后铺平在锅底
4、转小火，倒入鸡蛋液，盖上锅盖。大约4--6分钟鸡蛋会凝固
5、然后撒上甜椒丝和少许葱花
6、喜欢鸡蛋嫩点的，就可以关火了。如果想老一点的，就再小火炖一会。但不要时间太长，以防糊锅。
7、Q滑Q爽的烘蛋就好啦。
