四季发财水晶饺怎么做

 时间:2024-11-02 23:29:25

1、首先我们准备好配料。猪肉碎里加入盐、生抽提前腌制。将胡萝卜、芹菜与木耳切碎粒。接着将一个鸡蛋打散,炒熟。

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3、接着另外的15g玉米淀粉分三次加入,用手将水萏舷噘祺晶饺皮材料揉成面团。揉到完全无粉状态的面团,加入猪油,继续揉至猪肉完全吸收。揉好的面团用保鲜膜封好保湿,取一小块面团,用擀面杖擀成约1.5mm的厚度。

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5、接着将四个小口的边缘黏在一起,这样四个口子就撑大了。最后在四个口子分别装入胡萝卜、芹菜、木耳与鸡蛋。蒸锅提前将水煮沸,将制作好的水晶饺放进蒸锅里,大火蒸8分钟即可。

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