溜肉段的家常做法

1、青椒切块，胡萝卜切菱形片

2、把肉切成小块，放入料酒 盐淹5分

3、把调料放入碗里

4、淀粉放入水沉淀10分把水倒出，把肉用淀粉抓匀

5、把肉放入热油里炸3-5分钟捞出，反复在炸一变

6、锅内少许油放入葱蒜爆锅，放胡萝卜青椒翻炒再倒入炸好的肉段翻炒，最后倒入调好的汁翻炒即可