1、黄油切成小块软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发
2、然后分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次
3、接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀稍微拌匀
4、将蔓越莓干切碎
5、加入到黄油面团中，揉成团
6、将面团装入保鲜袋，擀成厚1厘米，宽10厘米的长方体。放冰箱冷冻层冷冻变硬
7、大约30分钟后取出切成小条，同时预热烤箱，180度上下火，热风循环
8、将小条摆在铺了油纸的烤盘上
9、放入烤箱中层，上下火，180度，热风循环，烤15分钟左右
10、表面金黄即可，出炉后冷却，然后密封保存
11、蔓越莓酥条成品图
