紫苏梅子烧鸭怎么做

1、紫苏叶提前用温水泡软。

2、鸭子切块。

3、炒锅倒油，放入姜片炒出香味。

4、放入鸭肉，加米酒翻炒到鸭肉变色。

5、加八角、话梅、紫苏叶。

6、加生抽。

7、加老抽翻炒均匀。

8、倒入开水，盖上盖子煮开，转中小火焖30分钟。

9、开盖收汤汁即可关火出锅。

10、这样美味的紫苏梅子烧鸭就做好了。