家常版红烧狮子头

1、肉馅中加入准备好的鸡蛋和拌肉馅的调料，顺时针方向搅拌均匀。

2、将肉馅团成四个丸子。

3、油锅烧热，放入丸子，用中火炸至表面金黄色捞出沥干油分。

4、留底油爆香葱姜蒜干辣椒和香叶。

5、倒入一碗水和所有调料。

6、烧开后，放入准备好的狮子头，用中火焖烧20分钟左右。

7、淋入水淀粉勾芡，大火收汁。

8、盛出装盘，淋入剩余汤汁即可。