干炒牛河的做法

1、河粉是市场直接买回来的，所以过一下热水，不要太长时间，不然会容易断

2、过好热水的河粉加一茶匙的油

3、拌均匀

4、牛肉切片加入糖、生抽、油腌制

5、锅里烧热油把牛肉炒到八成熟后盛起备用

6、重新用锅烧热油下蒜片爆炒红萝卜丝、韭黄、绿豆芽

7、炒均匀后下一茶匙糖、半茶匙盐翻炒均匀

8、再加入河粉快速翻炒

9、再加入两汤匙老抽炒均匀

10、最后加入牛肉和葱段炒均匀即可