没有吉利丁怎么做慕斯

1、橙子擦出40克橙皮。

3、用打发器打发。

5、加入50克橙汁、30克橙皮，搅拌均匀。

7、150克黑巧克力分次加入奶油，搅拌均匀。

9、加入到模具中。

11、撒上10克橙皮、10克巧克力酱。