怎样做肉丝面

1、准备200克面条、1个鸡蛋、50克姜丝、100克肉丝、20克油、20克葱丝、10克盐、10克鸡精、50克香菜。

2、把鸡蛋搅散，香菜切末。

3、锅中倒油，放入葱姜爆香。

4、放入肉丝翻炒至变色加水。

5、烧开后放入面条，加盐、鸡精。

6、面条煮熟后倒入鸡蛋，撒上香菜即可。

7、总结如下。