毛豆子炒肉——营养搭配

1、大蒜去皮拍散，毛豆清洗沥干水份。

猪肉切小丁开水烫过洗净。

辣椒切块。

2、热油先将肉丁与生姜下锅爆炒至变色时加适量酱油上色。

加入毛豆子、红辣椒继续翻炒至熟时放适量盐与味精即可。