彩虹一样的蛋糕卷你见过吗？

1、常温鸡蛋4个，把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里

2、蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡

3、蛋黄先加入20克细砂糖打匀，再加油打匀，再加水打匀

4、打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀

5、把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内

6、蛋糕液混合好以后分成7等份

7、在每份蛋糕液里加入几滴食用色素拌匀，一份原色

8、拌好的蛋糕液装入裱花袋备用

9、烤箱预热170度，把各种颜色的蛋糕液按照顺序挤在铺了油纸的烤盘上，

10、为了蛋糕不会颜色过重要多铺几张油纸