怎样制作蒜苔炒肉

1、整理蒜苔，去掉比较老的部分。

2、将整理好的蒜苔，切成3厘米的小段。

3、放入清水中进行清洗，为了避免有农药残留，可以在清水浸泡一下。

4、将猪肉用清水，进行清洗。

5、清洗好猪肉后，进行腌制猪肉，这样猪肉比较嫩，也比较好吃。

6、将蒜苔和猪肉放入油锅中大火快炒。

7、猪肉变色，蒜苔变软后，放入半勺盐。

8、继续翻炒1分钟后，就可以出锅了。一碟精美的蒜苔炒肉就在做好了。