简单美味家常小炒芹菜

1、准备食材。

2、芹菜切段后开水下锅进行焯水。

3、葱姜切碎，瘦肉切丝，并用少量淀粉腌制。

4、炒锅热油爆香肉丝炒至变色。

5、放入葱姜炒香。

6、倒入生抽和蚝油翻拌均匀。

7、倒进芹菜进行翻炒

8、最后烹入食盐和鸡精，淀粉勾芡，炒至片刻即可出锅。