如何制作家常炒肚心

1、煮熟的猪肚芯改斜刀切片，锅中烧水，水开后下入猪肚芯，煮30秒，煮出血沫后捞出控干水分。

3、水、盐、鸡精适量，放入青红椒段，大火炒至断生，最后撒入蒜末，快速翻炒均匀即可出锅。