食补佳品蒜蓉秋葵的做法

1、秋葵清洗干净，用刀切除蒂部，最好不要露出截面，那样焯水时黏液就会稀释在锅中，流失一部分营养。

2、蒜头切成蒜蓉，加入蚝油、生抽、香油，搅拌均匀，作为调味汁备用。

3、锅内加入适量水，加入少许盐，一两滴花生油，烧开。

4、烧开后加入秋葵，焯水三分钟。

5、准备一盆凉白开（有冰水更好，可是口感更脆嫩）。

6、捞出过凉水。

7、将调味汁浇在上面。9、完成。