红椒炒牛肉的家常做法

1、牛肉逆纹切片，简单来说，就是把牛肉的纹路切断，使之炒的时候更容易入味，吃的时候更容易咬碎。

3、热油锅，下入小米椒、泡椒和蒜末，翻炒10秒左右，炒香即可。