丝瓜土鸡靓汤

1、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、土鸡剁成小块，放在清水中浸泡出血水，放入姜片、料酒腌制30分钟。

3、锅内放入适量水，放入土鸡块、姜片和适量水大火烧开，撇去浮沫炖30分钟，放入丝瓜块再炖30分钟。

4、炖好的丝瓜土鸡汤，放入盐、味精调味。