酱香型酒和浓香型酒的区别

1、酿造工艺不同：酱香型酒生产周期至少五年，而浓香型酒只需40~60天。

2、成产成本不同：酱香型酒工序复杂成本较高，而浓香型较为简单成本低。

3、口感不同：酱香型的香气醇香幽雅，回味悠长，浓香型则是芳香浓郁、绵柔甘冽。

4、市场定位不同：酱香型酒多用作高档礼品，而浓香型多用于日常饮用。