怎么制作绍兴醉虾

1、锅中煮水滚后，将虾放入锅中煮关火浸泡约2分钟。

2、然后将虾捞出泡冰水。

3、另外煮水，滚后加入枸杞、姜片、盐。

4、煮开后关火加入绍兴酒。

5、再将材料加入虾，放入冰箱冷藏，冰一晚更入味。