生菜炒小酥肉

1、准备好小酥肉（可以自己炸：瘦肉切成条后加入盐、南德、生抽等搅拌均匀腌制一会，接着打入鸡蛋、面粉搅拌、少许水搅拌均匀，最后下油锅炸就可以了）。生菜洗净后，控干水分。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入小酥肉，煎炒一会后加入生菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。