麻辣鸭血豆腐

1、鸭血切小块，在清水中浸泡5分钟左右。鸭血是在超市买的盒装的，一盒差不多就够了。

3、五花肉切小块备用

5、瘦肉炒制颜色变白，放入葱和蒜，炒出香味后放入豆瓣酱

7、水烧开后，稍微尝一下咸淡，淡的话再加少许盐

9、等水快烧干关火，装盘即可