怎么做椰汁炖雪蛤?

1、首先晒一张雪蛤的图片

2、有点残忍的解剖图嘻嘻

3、掰出来的雪蛤油，还可以。。这分量

4、拿个大碗加清水（一定要冷水哦）泡一个晚上

5、第二天起来差不多这样子。（之前泡发的图片被我弄丢，拿其他时候泡发的图片来凑，将就看看，都一样哒）

6、倒点水，挑掉小黑丝然后倒入两颗红枣（要把红枣掰开，拿出核）放入稍微没过泡发的雪蛤油的热水！（记住是热水！）我是用炖锅，内外都是热水炖，炖30分钟然后放入椰汁，适量冰糖，炖个10分钟就可以开吃啦！

7、一碗美味的椰汁炖雪蛤完成~