红烧肉面筋塞肉

1、肉末加入少许白糖适量盐料酒少许淀粉胡椒粉一勺生抽，

3、把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去，此过程非常漫长，考验耐力。

5、热锅热油，爆香姜片，把面筋封口朝下，煎一下固定肉馅

7、煮开后放入调料，中途记得将面筋翻面，面筋变软