高升排骨的做法

1、食材：肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽

2、将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份

3、锅中放一点点油润锅，放入淋干水份的肋排煸炒。

4、煸炒至肋排微微发干，放入葱段、姜片炒出香味。

5、炒出葱姜香味后烹入料酒

6、依次加入2茶匙醋、3茶匙白糖、4茶匙生抽

7、加入适量热水稍稍莫过排骨

8、大火烧沸后改小火烧至。

9、小火烧至30分钟左右大火把汤汁收尽即可。

10、成品！