1、首先第1步把墨鱼干拿出来用清去掉墨鱼的骨头，墨鱼的骨头为一个椭圆形就一块，非常方便的可以取下，然后把墨鱼放在清水中浸泡，浸泡一晚上。
2、第2步把浸泡过的墨鱼清洗干净，然后切成丁状。
3、第3步锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把墨鱼丁放入锅中煸炒，摸鱼肉，遇到油之后就会变得格外鲜美。口感也会变得比较鲜嫩。
4、第4步准备适量的大米淘洗干净。浸泡20分钟。
5、第5步我是使用高压锅进行制作的，把米和炒熟以后的墨鱼一起放入高压锅内，放4倍
量的水。
6、第6步大火煮开以后，小火闷15分钟即可。制作好的墨鱼粥，放适量的盐，如果喜欢加香油的可以滴几滴香油，搅拌均匀就可以食用了，这道粥味道鲜美，具有补益的作用
7、 小总结
首先第1步把墨鱼干拿出来用清去掉墨鱼的骨头，墨鱼的骨头为一个椭圆形就一块，非常方便的可以取下，然后把墨鱼放在清水中浸泡，浸泡一晚上。
第2部把浸泡过的墨鱼清洗干净，然后切成丁状。
第3步锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候，把墨鱼丁放入锅中煸炒，摸鱼肉，遇到油之后就会变得格外鲜美。口感也会变得比较鲜嫩。
第4步准备适量的大米淘洗干净。浸泡20分钟。
第5步我是使用高压锅进行制作的，把米和炒熟以后的墨鱼一起放入高压锅内，放4倍
量的水。
第6步大火煮开以后，小火闷15分钟即可。制作好的墨鱼粥，放适量的盐，如果喜欢加香油的可以滴几滴香油，搅拌均匀就可以食用了，这道粥味道鲜美，具有补益的作用
