凉拌西兰花菜花

1、菜花和西兰花各半个就行，冲洗干净后切小块备用。

2、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起。夏天吃时可以放冷水里冰一下，冬天可以省掉这一步。

3、用橄榄油2勺、生抽2勺、盐一勺、胡椒粉少许、白糖少许、姜汁少许调成一碗料。如果没有氍矜劁荠橄榄油可以用芝麻油代替，姜汁也可以替换用姜末。

4、将调好的料汁倒入蔬菜上即可。

5、撰写制作步骤