【99道挚爱甜品】简易版巧克力慕斯蛋糕

1、准备好所有材料，把黑巧克力掰成小块，吉利丁片冷水泡软，待用。大家不用非按照图片里的牌子买，只要巧克力不是代可可脂就行。如果不知道买什么牌子，可以在网上买搭配好的巧克力慕斯蛋糕套餐。

2、锅里加水烧开，巧克力隔热水融化，轻轻搅拌直无粒状态。巧克力融化需要3分钟时间；