我来教你做出人人都喜欢的黄油版桃酥

 时间:2024-10-15 07:33:16

1、先将糖粉倒入软化的黄油里。用刮刀先拌一下(避免到时龅歧仲半打发黄油的时候 糖粉乱飞),然后在用打蛋器低速打发黄油,打到体积蓬松即可(黄油一定要软化到位才好打发)

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3、然后在把泡打粉和低粉过筛到黄油盆里

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5、然后在抓匀到看不见干粉为止。不需要混合成团的。弄好的面团放在盆子里。盆子覆盖上保鲜膜 送入冰箱冷藏25分钟左右!(记住是冷藏 不是冷冻)

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7、把面团放入烤盘,用手掌 掌根部位对着面团轻轻压下去,使面团形成自然的裂痕(如果你把面团搓成表面完全光滑,那么待会你用手掌去压它的时候 就很有裂痕形成,所以稍微将面团捏合一下就可以了,这样压出来的裂痕会比较好看哦)

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9、正反面上色都很均匀哦

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