枸杞叶滚猪杂汤

1、漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。

2、新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟，摘嫩茎叶，洗净沥水。

3、锅中加入适量的水，生姜丝冷水下锅煮开。

4、倒入腌好的猪杂。

5、猪杂稍变色的时候下枸杞叶。

6、加入精盐，加入胡椒粉。

7、汤水再次开锅后，关火即成。