蒜苔炒肉怎么做

1、瘦肉切小条，然后用盐和十三香腌制一会。蒜苔切小段，胡萝卜切小条，木耳泡发撕成小朵，葱切丝备用。

2、锅里烧油，油热放入肉丝炒熟放碗里。再重新起锅，油热放葱丝炒香，然后放蒜苔翻炒几下，加入胡萝卜和木耳不断翻炒，放盐和十三香。

3、炒熟后放入熟肉丝，再翻炒几下就可以出锅了。