浓醇豆腐冰淇淋

1、老豆腐洗净后用厨房纸吸去表面水份切块，和牛奶a以及全脂奶粉放入搅拌机中。

2、充分搅拌到浓稠的浆状。

3、牛奶b➕水饴➕细砂糖放入锅中小火加热，不停搅拌直到到细砂糖融化关火。加入步骤2的豆腐浆，再次开小火继续加热，期间用刮刀不断搅拌直到锅边开始冒泡，微微沸腾的样子后离火。完成后过细筛到容器中。

4、加入淡奶油拌匀。保鲜膜贴表面密封好放入冰箱充分冷藏。

5、开启冰淇淋机，倒入冷藏后的冰淇淋浆，搅拌13-15分钟冰淇淋浆成型后就完成了。

6、刚打好的软冰淇淋可以挤成甜筒🍦来吃，超好吃。