家常菜---菜花怎么做好吃

1、菜花洗净掰成小朵。

2、胡萝卜洗净切成菱形片。

3、锅中烧开水，放入少许盐，将菜花，胡萝卜倒入锅中过一下水，捞出放入凉水中过凉，捞出控干水分，放入盘中。

4、猪肉切片，葱切段，姜切丝。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色，放入葱，姜爆香。

6、放入焯好的菜花，胡萝卜煸炒。

7、放入3克盐煸炒，放入味素，出锅装盘了。