家庭自制冬瓜糖

 时间:2026-02-21 09:17:31

1、首先我们要将冬瓜去皮多清洗几遍,在捞出后放入榨汁机中榨成汁。

家庭自制冬瓜糖

2、苹果果胶6g,细砂糖20g,给它们混合均匀,跟冬瓜汁一起放入锅中,开小火40度不断的翻炒,一定要把握好温度,煮到快沸腾时加130g细砂糖,45g饴糖,中途撇去冬瓜钎维的浮沫,小火熬煮到108度关火。

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3、静止待消泡,迅速倒入模具中,要是家没有制作软糖的模具,就随便找个差不多的容器也成。

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4、自然冷却很块就凝固了,脱模再丢到细吵糖里滚一滚,裹细吵糖目的就是防粘。

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5、最后的成品是软软QQ的,吃起来-点也不粘,有喜欢的小伙伴就试试吧

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