梅干菜肉末鸡蛋饼

1、锅内放油烧热，把肉末和梅干菜用盐，酱油，料酒炒熟盛出备用。

2、在碗里添加适量的面粉。

3、打上两个鸡蛋。

4、加入冷开水，加点盐，少许酱油后用勺子调和成糊状。

5、倒入梅干菜肉末搅拌均匀。

6、锅内烧热，滴入2--3滴油通过摇晃锅使得油遍布锅底，再放入两，三勺调好的鸡蛋面粉，摇晃锅使得面粉均匀的摊成鸡蛋饼状，鸡蛋饼起边后用锅铲翻起再煎另一面，煎好就可以盛出了。

7、梅干菜肉末鸡蛋饼煎好了，你学会了吗？