韭菜煮千张怎么做

1、把韭菜择去烂叶，洗干净切段

2、千张洗干净切丝

3、锅烧热，加入适量油，油热后把千张放入锅中翻炒，炒去豆腥味

4、锅中加入半碗水，大火烧开，再煮3分钟

5、韭菜下入锅中翻炒

6、加入适量盐调味

7、大火翻炒后出锅