1、第一，取两个西红柿，洗干净切成块状，具体做法如下图所示：
2、第二，打三个鸡蛋在碗里搅拌均匀，开火，锅里放油，倒入鸡蛋液，翻炒至两面金黄，盛出备用，具体如下图所示：
3、第三，锅里倒入少许油，把葱白切碎，倒入锅里爆香，具体如下图所示：
4、第四，把切好的西红柿倒入锅里，小火翻炒，加入一勺白糖，具体如下图所示：
5、第五，在加入少许食盐，这个量一定要少，否则会咸，具体如下图所示：
6、第六，当西红柿炒出汁的时候，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒均匀，2分钟后即可出锅，这样一道地道的中国菜——西红柿炒蛋就做好了。
