鸡蛋炒蒜苗怎么炒

1、准备新鲜的蒜苗，用清水洗净，控干水分，再准备两个鸡蛋。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。如果蒜苗多，也可以多放一个鸡蛋。

3、在鸡蛋碗中放入适量的盐来调味，多少根据自己的口味来放。

4、用筷子将鸡蛋和蒜苗搅拌均匀，搅拌到鸡蛋起小泡。

5、在锅中放入适量的花生油，将油烧热。不必放葱，因为蒜味很浓。

6、将蒜苗和鸡蛋液倒入锅中，用铲子抹匀，使薄厚一样。

7、等一面煎至金黄后，再翻到另一面继续煎，等两面都煎好后，就可以出锅了。