大骨头排骨去血水

1、将猪大骨切碎后下入锅中，冷水开始炖煮

2、然后准备好葱姜蒜切段

3、将切好的葱姜蒜下入炖猪骨的锅中烧开炖煮

4、一般排骨可以和大骨分开炖煮

5、将大骨和排骨分别过冷水焯过取出血沫后，装盆准备再次炖煮

6、捞出沥干水分的大骨头和排骨段，重新放入清水锅中炖煮

7、再次放入葱姜蒜等炖煮水干，即可出锅食用或者做菜