淮山饼的做法

1、山药洗净，切成段，放入蒸锅中蒸熟。

3、拿个碗，放入碗中，用勺子将山药按成泥装。

5、将山药泥做成几个小圆球。

7、将山药饼沾满鸡蛋液，然后沾满面包糠。

9、将山药饼放入，炸两分钟。捞出，再复炸一遍。出锅！