陈肾西洋菜猪骨汤是怎么做的？家常做法教程

1、全部材料集合

2、陈肾提前2小时洗干净浸泡（因为风干的陈肾比较硬也比较咸）

3、猪骨浸泡十分钟洗干净

4、飞水处理

5、红萝卜切块备用

6、姜切片备用

7、泡软的陈肾切花或切片

8、全部材料（除西洋菜和红萝卜外）放入汤锅

9、加入清水

10、西洋菜拣择好后清洗干净

11、汤煲至约40分钟后，加入红萝卜煲15-20分钟

12、加入西洋菜，不加盖（免得菜易发黄且味苦）大火滚十分钟即可，不用加盐直接起锅可以喝！因为陈肾咸味已足以！

13、有汤有肉又有菜，一锅就搞定全家的伙食问题啦😄